Atendendo a pedidos...
Pessoal que esteve aqui em casa e saboreou o delicioso bolinho de arroz da minha funcionária Lia. Aqui vai a receita:
Ingredientes:
4 colheres de servir grande de arroz amanhecido
4 ovos
Queijo meia cura ralado
Cheiro verde
Cebola ralada
2 colher de chá de tempero completo
Alho
Pão duro
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador um pouco do arroz, com os ovos e bata aos poucos... Vá acrescentando os ingredientes e batendo no liquidificador de pouco em pouco, até formar uma massa consistente a ponto de enrolar.
Segredinho:
Deixe pães velhos dentro de um saco de papel por uns dois dias ou até ficarem bem duros. Depois passe os pães na parte menor do ralador para obter uma farinha fina.
Depois de enrolado, passe os bolinhos na farinha de pão e frite em óleo quente.
MARAVILHOSO!!! Super crocante!!!
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